2 cl reifer Sirup, 3 cl Energiegetränk und 20 cl blondes Bier.
Für ein Glas.
250 g frische oder gefrorene Himbeeren, 3 Joghurts, 3 Eiweiß, 12 Suppenlöffel in reifem Sirup, 5 Suppenlöffel Puderzucker, 3 Suppenlöffel, und 1 Tasse Gelatine.
Das Gelatineblatt in kaltem Wasser erweichen lassen. Die Himbeeren mit einer Gabel in einer tiefen Platte zerdrücken. Gelatine einlegen und in 2 EL schmelzen. Dann gießen Sie zerdrückte Himbeeren hinein und mischen Sie gut. Mischen Sie natürliche Joghurts mit Puderzucker. Machen Sie Weiß zu Schnee. Wenn Sie hart sind, streuen Sie den Puderzucker darüber und schlagen Sie ihn weiter. Den Brombeersirup in den Boden von sechs hohen Gläsern gießen, dann den Joghurt darauf gießen, dann das Weiß anrichten, ein wenig Himbeeren dazugeben und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Zeit zum Servieren, dekorieren mit Minzeblätter.
