Eis Minze

Coktails mit Alkohol

Blue iceberg

2 cl frostiger Minzensirup, 4 cl Wodka.

Tonic Wasser zugeben.

Dose für ein Glas.

Kochen

Eisige Minze Granita

350 g Zucker, 60 ml Wasser, 5 ml frostiger Minzensirup und 1 großes Minze-Bouquet.
Zucker und Wasser in einen Topf geben.Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Kochen bringen und 8 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Minzensirup hinzugeben und den Sirup abkühlen lassen, waschen, trocknen, verdünnen und die Minze dazugeben, den Sirup hinzugeben, mischen und in eine Schüssel geben. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, dabei regelmäßig mit der Gabel umrühren, um Kristallisation zu vermeiden, Granita in Gläser teilen, mit Minzblatt dekorieren und sofort servieren.

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