Für 1 Person: 1 Löffel Senf oder Mayonnaise, Olivenöl, Balsamico-Essig, 1 Löffel Kastaniensirup, Salz, Pfeffer.
In einer Tasse Senf, Olivenöl Olivenöl und mischen, bis Sie eine homogene Mischung haben. Fügen Sie den Essig, den Sirup hinzu, und bringen Sie Ihre Vinaigrette so lange, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.