Caramel

Verser, dans un verre supportant le chaud, 2 cl de sirop et 20 cl de lait chaud, remplir de mousse de lait puis ajouter doucement l’expresso.

2 cl de sirop de pomme, 1 cl de sirop caramel et 8 cl de jus de poire.

Réalisation au verre avec glaçons.

2 cl de sirop caramel, 4 cl de jus de poire, 4 cl de jus de pomme et 4 cl de boisson énergisante.

Réalisation au verre.

Cocktail fruité, gourmand qui donne la pêche !

1 boîte de lait sucré (400 ml), 600 ml de lait, 3 œufs, 100 g de noix de coco râpée, 50 ml de sirop caramel.

Commencez par préchauffer votre four à 180°c soit th6.
Dans un bol, vous allez mixer le lait sucré, le lait, les œufs et la noix de coco.
Prenez votre moule et ensuite, enduisez-le de sirop de caramel.
Attention, versez délicatement la préparation pour que le caramel ne se mélange pas.
Enfournez au bain-marie pendant 15 minutes.
Puis démoulez votre flan antillais froid et servez nature ou nappé de sauce caramel (délayez 50 ml de rhum blanc et 50 ml de sirop caramel).
Votre flan antillais est à servir très frais.

Succès garanti !