Cookie chocolat

 Une variante généreuse et gourmande du célèbre cappuccino, sur des notes biscuitées.

2 cl de sirop chocolat cookie, 6 cl d’expresso et 12 cl de lait entier.

Verser le sirop et faire couler un café dans une tasse chaude.
Verser le lait bien frais dans un pot à lait et faire monter à l’aide d’une buse vapeur.
Verser le lait dans la tasse de manière à obtenir un cœur blanc.
Garnir de copeaux de chocolat au centre et de miettes de cookie sur les bords.

Un yaourt nature, un pot et demi de yaourt de sucre, un pot et demi de farine, un pot et demi de fécule ou de maïzena,1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, un demi pot d’huile, 3 cuillères à soupe de sirop et une noix de beurre pour le moule .

Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients après l’avoir soigneusement lavé et séché.
Ajoutez le sucre.
Incorporez progressivement la farine, la fécule et la levure tamisées, en alternant avec les oeufs entiers.
Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez l’huile et le sirop  en dernier.
Préchauffez le four à à 180° (th.6).
Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation de votre gâteau au yaourt et au sirop.
Faites cuire le gâteau au yaourt et au sirop entre 30 et 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien gonflé et doré.

Et là les gourmands vont se régaler !

A la frontière entre crème glacée et milkshake. Ce mélange peut se consommer soit en bâtonnets façon glace soit directement avec une cuillère. Une alternative gourmande pour substituer le dessert, idéal pour nos enfants.

2 cl de sirop chocolat cookie, 1 cl de sauce chocolat, 2 cl de lait de coco et 10 cl de crème glacée vanille.

Déposer quelques miettes de cookie et la sauce chocolat dans un petit verre conique (environ 15 cl).
Mettre la glace, le sirop et le lait de coco dans un blender. Mixer rapidement et déposer le sorbet obtenu dans le verre conique.
Une cuillère centrale, un stick en bois ou un stick en chocolat sera déposé au milieu.
Réserver au congélateur jusqu’à la fixation du mélange.
Libre à vous de consommer votre milkshake glacé avec la cuillère ou de le démouler comme un cône glacé.

Bon appétit !