Lavande
Bières aromatisées
Astuces apéro
Ce sirop s’associe très bien avec une bière !
En cuisine
Toasts au fromage de chèvre et sirop lavande
2 tranches de pain toast, 2 tranches de fromage de chèvre en rondin ou crottin, 2 c. à s de sirop lavande, 1 brin de lavande, 1 salade, 1 c. à s d’huile d’olive, 1 c. à s d’huile de noisettes et 1 c. à s de vinaigre de cidre.
Préchauffez le grill du four.
Placez le fromage de chèvre sur le toast, arrosez du sirop de lavande.
Passez au four pendant 5 min.
Pendant ce temps, préparez une salade avec le mélange des huiles, vinaigre, sel et poivre.
Dès que le toast est prêt, décorez avec un morceau de brin de lavande et la salade.
Bonne dégustation !
Sucré
Crème à la lavande
250 g de mascarpone ,50 g de sucre glace ,2 cas de sirop de lavande ,25 cl de crème fraîche.
Fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre et le sirop de lavande.
Crème à déguster avec un gâteau type cake ou avec des pommes au four…
Vins arômatisés
Astuces apéro
Le sirop de lavande accompagne à merveille un champagne ou un vin blanc.
