Litchi
Cocktails avec alcool
Evasion
1 cl de sirop de litchi, 4 cl de vodka et 6 cl de jus de pomme.
Réalisation au shaker avec glaçons.
En cuisine
Pétales glacés
Essayer des pétales glacés au trois parfums
800 g de Gervita (8 pots), le jus d’1 citron , 3 c. à s de sirop de citron, 3 c. à s de sirop de litchi, 3 c. à s de sirop de rose.
Mélangez à la fourchette le jus de citron et le Gervita.
Versez en trois parts égales dans trois bols et parfumez le contenu de chacun avec un sirop.
Prélevez à la petite cuillère un peu de chaque mélange et posez-les bien espacés sur un sac de congélation.
Lissez avec le dos de la cuillère jusqu’à obtenir une forme de pétale.
Posez à plat dans le congélateur une nuit.
Formez des fleurs avec les pétales glacés dans les assiettes avant de servir.
