Spéculoos
Cocktails avec alcool
After dinner spéculoos
2cl de sirop spéculoos et 4 cl de whisky.
Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons et mélanger, puis servir.
En cuisine
Gâteau mascarpone mangue et sirop spéculoos
125 g de mascarpone, 140 g de farine,1 sachet de levure,3 cas de sirop spéculoos,2 oeufs, du sucre roux et 1/2 mangue.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le sirop spéculoos, ajoutez ensuite les oeufs en mélangeant entre chaque puis incorporez la farine et la levure tamisée et enfin la mangue coupée en dés.
Versez le tout dans un moule en silicone, saupoudrez le dessus du gâteau de sucre roux et enfournez pour 25 mn environ.
Miam miam !
Nappage
Astuces gourmandes
Nappez des suprêmes d’oranges avec ce sirop et rajoutez un peu de cannelle, c’est délicieux !
Avec ce sirop, tous les gourmands peuvent napper leur glace, leur yaourt, leur crêpes, leur fromage blanc…
